專業的經營理念，特別強調保持百分之百新鮮香菇，再採收後，用最短時間內烘乾，來保存一般香菇原始自然風味。

常有客人詢問香菇大小怎麼分，左圖由左至右分別是大、大中、小中、小。
[小]就是很多人說的鈕扣菇

[小中]大約是10硬幣大小

[大中]大約是50元硬幣大小

再來就是[大]，提供給各位參考。